Curry med søtpotet og gresskar

Du trenger:

1 fedd hvitløk
ingefær (så mye du vil)
2 dl linser
3 dl gresskar
2 søtpoteter
en boks kokosmelk
2 ts Currypaste
Brokkoli
Basmati ris

Miks linsene i hvitløk, ingefær og currypaste i en varm kasserolle. Tilsett gresskar og søtpotet. Tilsett så mye vann at vannet går ca 1 cm over alt i kasserollen. Kok på svak varme til alt er mørt.
Mot slutten av koketiden tilsetter du brokkoli.
Hell kokosnøttmelken over det hele og la det få et lite oppkok. Smak til med ekstra urrypaste dersom du mener det ble for mildt.

Kok basmatiris ved siden av.


Enkelt og kjempe godt!

Farsdag - Frokost muffins

Ingenting er bedre å våkne til enn lukten av "baked goods" .. Hva med å teste disse på søndagsmorran til deg og dine kjære? Har du ikke dadler eller fiken så ikke bry deg om de.

Frokost muffins
2 dl lunkent vann
25 g gjær
1 ts honning( kan jo sløyfes hvis du ikke spiser honning. agave sirup er et alternativ)
2 - 3 dl hakkede dadler eller fiken
4 dl havregryn
6 dl sammalt hvetemel
1/2 ts salt
6 dl kokende vann
evt hakkede nøtter.

Mellom - måltid

Speltknekkebrød (lag det gjerne selv!) med cottage cheese, kanel og sukkerfritt syltetøy. Super enkelt og kjempe godt. Når du er "gomlete", kjempe sulten før du har begynt på middagen, til kveldsmat eller hva du nå skulle ha slags grunn: Dette er et perfekt mellommåltid.

Crossfit

Hvis du har lyst å teste ut en "ny" form for trening, så skjekk ut Crossfit. Dette er en ekstremt effektiv måte å komme i god form på, og best av alt: øktene er over på kort tid!

Sjekk ut http://crossfitcentrum.no/?page_id=13 .

Hvis du er glad i å utfordre kroppen din, så ta turen innom ditt nærmeste senter og få en prøve time:)

Min mening er at det er ikke vits å sulle rundt på et treningsenter i 1 time med middels innsats. Da er det bedre å gi jernet i 20 minutt og se resultatene på kroppen etter noen uker!